食の三原色

その三色は、赤・黄・緑

 

食べ物にはさまざまな色があります

そして栄養素も違います

赤色の食べ物と言うと

お肉やお魚、トマト、りんごなどが浮かびますね

赤色の食べ物には、私たちの身体や血液をつくるもの

黄色の食べ物には、エネルギー源になるもの

緑色の食べ物には、身体の調子を整えるものが多く含まれています

色によって、様々な栄養素（たんぱく質や炭水化物など）が違うので、

実はいろいろな色の食材を食べることで、

バランス良く栄養素が取れるということでもあります

ですので、ビタミンを取らなくちゃ、食物繊維も大事、カルシウムも必要、

じゃあ何を食べればいいの？と考えるより

自分の目の前の食事の食材の色を見てみてください

赤・橙・黄・緑・紫・白・黒、いろんな色がありますか？

茶色だけになってませんか？

（でも茶色の食べ物っておいしいけどね＾＾揚げ物・ラーメン・ハンバーガー・ポテト＾＾）

ってことで、まずはいろんな色を取り入れてみてください

カラフルな食卓って、

目にもいいし身体にはもっといいので！